Le prix de la bouffe, la déqualification et la vente de Subway avec le Food Professor Sylvain Charlebois (1 de 3)

Le Food Professor Sylvain Charlebois, de l’Université Dalhousie, passe au micro du podcast Ca$hMire cette semaine. On jase des prix de la nourriture et de la «déqualiflation» pratiquée de plus en plus par les grands fabricants. On discute aussi du manque de concurrence dans le secteur des épiceries et des impacts de la vente de Subway.